Audoubert est un nom de famille notamment porté par :
- Georges Audoubert (1921-1984), acteur français ;
- Jean Audoubert (1924-2008), joueur français de rugby ;
- Louis Audoubert (né en 1935), alpiniste et photographe français.
Audoubert est un nom de lieu notamment porté France par :
- Grotte du Tuc d'Audoubert, grotte de Montesquieu-Avantès, Ariège.
